Ботаніка – наука про рослини, їх будову, життєдіяльність, поширення і походження. Ботаніка вивчає рослинний покрив земної поверхні. Ботаніка вивчає рослини на всіх рівнях (молекулярному, клітинному, організмовому, популяційному).

Розділи ботаніки: систематика рослин, анатомія, морфологія рослин, генетика рослин, еволюція рослин, геоботаніка, географія рослин, екологія рослин, ембріологія, фізіологія рослин.

Розділи ботаніки, які вивчають окремі систематичні групи рослин (мікробіологія – наука про бактерії; альгологія – наука про водорості; мікологія – наука про гриби, ліхенологія – наука про лишайники.

Рослини є джерелом більш як десяти тисяч біологічно активних речовин, які діють на організм людини та тварин, зокрема при харчовому вживанні.

Царство рослин налічує понад 500 тисяч видів. Усі рослини поділяються на 2 великі групи:

1).нижчі рослини, або сланюваті (таломні).

2). вищі рослини, або листостеблові.

До нижчих рослин належать водорості, бактерії, слизовики, гриби і лишайники.

До вищих рослин відносять мохоподібні (мохи і печіночники), папоротеподібні (псилофіти, псилоти, плауни, хвощі і папороті), голонасінні і покритонасінні.

Характерні риси нижчих рослин:

• - Тіло являє собою одно- або багатоклітинну слань, або талом.
• - Тіло не розгалужене, або дихотомічно галузисте, але не розчленоване на вегетативні органи.
• - Тіло позбавлене спеціальної провідної тканини.

Характерні ознаки вищих рослин:

• - Наявність більш або менш добре розвинутих вегетативних органів.
• - Мають спеціальну систему провідних тканин та механічних елементів.
• - Правильне ритмічне чергування поколінь.
• - Відсутність додаткових пігментів у клітинах.
• - Наявність багатоклітинного жіночого статевого органа (архегонія).

До основних ознак рослини належать:

1.Будова клітини – щільна целюлозна оболонка над клітинною мембраною, крупні вакуолі з клітинним соком, клітинного центру немає, є пластиди, запасний вуглевод крохмаль.

2.Стан мінеральних солей у цитоплазмі – можуть знаходитися як в розчиненому стані, так і у вигляді кристалів.

Интересные факты

Ядовитые растения:

На Земле известно около 10 тысяч видов ядовитых растений. Люди с давних времен старались использовать ядовитые свойства этих растений для охоты на крупных животных, для обороны от врагов.

Большая часть ядовитых растений приходится на тропические страны. На Антильских островах и в лесах Америки растет марцинелла, настоящее «дерево смерти». Оно испускает ядовитые летучие вещества, опасные для человека. Достаточно немного постоять около него, как неизбежно наступает тяжелое отравление.

И в нашем умеренном поясе можно встретить немало таких растений, которые представляют для человека опасность. Это могут быть деревья и кустарники, травы и цветы. У одних ядовита кора, у других — листья, у третьих — плоды. Многие растения ядовиты целиком. Среди них наиболее опасны представители семейства пасленовых: беладонна, дурман, белена и семейства зонтичных: вех ядовитый, болиголов крапчатый (пятнистый) и собачья петрушка.

По преданию, великий греческий философ Сократ, приговоренный к смерти, выпил кубок с ядом. Он отравился цикутой, как называют сейчас вех ядовитый.

Страшна сила растительного яда, но человек научился приготовлять из многих коварных растений ценнейшие лекарства. С помощью строфантина сейчас облегчают страдание сердца, кураре помогает при операциях, ядовитый сок сумаха излечивает параличи, ревматизмы и многие другие заболевания.

На рисунке - вех ядовитый, строфант, стрих-нос (чилибуха), дурман.

Самые большие ягоды на Земле:

Необыкновенно интересным является семейство тыквенных, потому что плоды их с ботанической точки зрения представляют ягоду, и самой большой ягодой является арбуз. Арбуз — растение засухоустойчивое, родина его Южная Африка, где до сих пор в пустыне Калахари встречаются дикие арбузы. Плоды их небольшого размера, величиною с теннисный мяч, и весом примерно в 200 граммов.

Арбузы широко начали культивироваться еще с давних времен, захватив большие площади в Африке, Аравии, Иране, Индии, а затем и в других странах с сухим и жарким климатом. В Россию арбузы проникли из восточных и южных стран морским путем через Астрахань.

В противоположность арбузу дикий предок дыни не известен, зато установлено, что культивировать дыню начали примерно около четырех тысяч лет до н. э. в странах Средней и Малой Азии и в Иране. В течение многих веков были выведены великолепные сорта дыни различного аромата и вкуса, желтые, зеленые, красные и коричневые, круглые, овальные и даже извилистые, как змеи.

Родиной тыквы является Америка. По разнообразию форм и окраски плодов тыква превосходит всех в своем семействе и применяется не только как пищевое растение. Из тыквы-горлянки, напоминающей бутылку, делают посуду, ложки, изготовляют табакерки, причудливые коробочки, игрушки. Жителям Африки большие тыквы служат поплавками для плотов. Из тыкв делают музыкальные инструменты. В Индии используют тыквы как капканы, с помощью которых ловят обезьян. Некоторые сорта тыквы служат декоративным украшением, например тыква-чалма, некоторые используются даже в технических целях, например из люффы, которую все хорошо знают как веретенообразную мочалку, плетут шляпы, циновки.

Семейство тыквенных богато видами, их более 700, и среди них самым древним является огурец.

На рисунке - цветущая плеть арбуза, люффа, тыквы-горлянки, тыква-чалма, дыня извилистая.